Gudeg Jogja, Hidangan Khas Yogyakarta
Gudeg Jogja, Hidangan Khas Yogyakarta
Gudeg Jogja merupakan salah satu masakan khas Yogyakarta yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang unik dan khas, dengan bumbu-bumbu yang lezat dan aroma yang wangi.
Persiapan Bahan
Untuk membuat gudeg Jogja, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
1 kg labu siam
2 siung bawang putih
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
1. Cuci labu siam hingga bersih, lalu potong menjadi ukuran kecil-kecil.
2. Rebus labu siam hingga Empuk, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bawang putih dan gula merah.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan air asam jawa dan gula pasir.
5. Masukkan labu siam yang telah direbus dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan aduk rata.
7. Masak hingga bumbu meresap dan labu siam menjadi empuk.
Cara Penyajian
Gudeg Jogja dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya. kamu dapat menambahkan kecap manis atau sambal untuk menambah rasa.
Gudeg Jogja adalah hidangan khas Yogyakarta yang sangat lezat dan nikmat. Dengan bumbu-bumbu yang unik dan aroma yang wangi, kamu pasti akan tergoda untuk mencoba masakan ini lagi dan lagi.
---
Penulis: Erlangga Tirta © 2025 LEoga.
0 comments:
Posting Komentar