News update

Rasakan Nikmatnya Gulai Ayam Kuning Sederhana

Gulai ayam kuning adalah hidangan favorit Indonesia yang kaya rasa dan tekstur. Menu ini mudah dibuat dan cocok dinikmati bersama nasi putih hangat. Berikut resep gulai ayam kuning sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
Persiapan Bahan
500 gram ayam, potong sesuai selera
1 buah bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, geprek
2 buah kunyit, bakar dan haluskan
1 buah lengkuas, bakar dan haluskan
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
400 ml santan kental
500 ml air
Minyak goreng secukupnya
Daun salam
Sereh
Cara Memasak

1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan, air, daun salam, dan sereh.
5. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.
6. Koreksi rasa dan sajikan.
Penyajian

Gulai ayam kuning bisa disajikan dengan nasi putih hangat, kerupuk, dan acar timun.

Selamat mencoba!

---
Penulis: Erlangga Tirta © 2025 LEoga.