News update | Berita terkini

Rahasia Masak Nasi Goreng Kambing yang Empuk

Nasi goreng kambing adalah salah satu hidangan yang populer di kalangan pecinta masakan Indonesia. Bahan utamanya adalah kambing yang empuk dan aroma gurihnya yang khas. Berikut adalah resep nasi goreng kambing yang lezat dan sederhana.
Bahan-bahan
1 kg kambing iris tipis
2 buah bawang bombay iris
2 siung bawang putih cincang
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak goreng
2 butir telur
2 gelas nasi putih
Gula, garam, dan lada secukupnya
Bawang goreng untuk hiasan
Cara Memasak

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.
2. Masukkan kambing dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga mengaramel.
4. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
5. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
6. Masukkan nasi putih dan aduk rata hingga nasi tercampur dengan kambing dan telur.
7. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata.
Cara Penyajian

1. Angkat nasi goreng kambing dari wajan dan siram dengan minyak goreng panas.
2. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan hangat.

Nasi goreng kambing yang lezat dan empuk siap disajikan! Mudah dan sederhana, resep ini cocok untuk Anda yang ingin menghidangkan hidangan yang lezat dan khas Indonesia.

---
Penulis: Erlangga Tirta © 2025 LEoga.